Aprendiendo cocinando "Arroz con verduras"
En este preciso momento se acerca la hora de comer aquí en España. De hecho solemos comer sobre las 14:00 del mediodía, hora arriba, hora abajo. Y creo que hoy voy a cocinar arroz con verduras, que rico verdad. Como es un plato delicioso, no me voy a guardar la receta y la voy a compartir con vosotros. Pero la cosa no va a ser tan sencilla. Os daré los ingredientes y os pasaré un audio de como hacerla además de un texto, pero en ese texto no estarán los ingredientes, de modo que tenéis que estar atentos para escucharlos. Es una actividad muy sencilla y os va permitir comeros un plato delicioso. Bueno pues hora de ponernos manos a la obra.
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Estos son los ingredientes para seis personas:
Medio kilo de arroz.
Un cuarto de kilo de alcachofa.
Un cuarto de kilo de guisantes.
Un cuarto de kilo de coliflor.
Medio kilo de tomates.
Medio vaso de aceite oliva.
Tres dientes de ajo.
Azafrán.
Media cucharadita de pimentón dulce.
Y sal.
Preparación:
Lavar las _______ , quitarle los tallos y las hojas exteriores, cortarlas a cuartos y reservarlas en agua con unas gotas de _______ .
Limpiar bien la _______ y desmenuzarla en tallitos pequeños. Lavar los _______ , pelarlos, quitarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños. Pelar los_______ y picarlos muy finos.
Poner una paella (o sartén) al fuego con el _______ y cuando esté caliente, echar las _______ , bien escurridas y cuando estén sofritas, sacarlas y reservarlas.
En el mismo _______ , echar los _______ y cuando empiecen a dorarse, echar la _______ y a continuación el _______ . Bajar el fuego durante unos cinco minutos, removiendo bien con una cuchara de palo, para que no se queme. Echar el _______ , removerlo bien para que se mezcle con el resto y a continuación echar los _______ y agua, aproximadamente un litro.
Cuando el agua empiece a hervir, echar el _______ , mezclarlo con el resto de ingredientes y distribuirlo por toda la paella (o sartén). Colocar entonces las _______ por la superficie del _______ y rectificar de _______ .
Subir el fuego y mantener fuerte durante cinco minutos, entonces bajarlo y dejar cocer durante otros diez, quince minutos. Entonces apartar y dejar reposar otros cinco minutos antes de servir.
Bueno ya solo queda despedirnos no sin antes dejaros el enlace de donde hemos sacado la receta, donde además encontraréis un montón de recetas más. Pinchar en a cocinar
Solución
El rincón de la lectura
La buena lectura es siempre un placer y para los estudiantes de español a veces es un poco difícil encontrar artículos que valgan la pena en internet. Desde Spanish from Spain apostamos por la lectura y podemos haceros accesible un buen texto con el que recrearse, pasar el tiempo y aprender algo de castellano. En este caso hemos encontrado un artículo titúlado "La extraña lingüistica del amor". En el nos explican las diferentes y curiosas maneras en las que en distintos países, se dirigen los enamorados. Aquí en España no somos muy originales en ese aspecto. Las palabras más utilizadas son cariño, cielo, amor, en fin nada nuevo, otra cosa es el tema de los píropos que veremos en futuras entradas. Pero no es el caso de otras lenguas y culturas que bajo ciertos sustantivos un tanto raros para dirigirse afectuosamente, encontramos historias realmente interesantes. Bueno, para los que estáis más avanzados en el castellano y para a los que no les asusten los retos aquí os dejamos el enlace.
El abecedario
Hola amigos de Spanish from Spain. Lo primero que alguien que estudia una lengua extranjera tiene que hacer es aprender su alfabeto y sus sonido. Pues bien, en el vídeo que os ponemos a continuación oiréis nuestros sonidos y veréis nuestras letras, empezando por la "a" y terminando por la "z". Además de las letras tenéis algunos ejemplos de cada una de ellas, palabras que empiezan por todas las letras del alfabeto. Es una actividad muy sencilla pero es una parte indispensable de un idioma. Por otro lado pensad que también conoceréis vocabulario. ¡¡Bueno manos a la obra!!
Bueno Miguel os ha puesto algunos ejemplos de palabras que empiezan con todas y cada una de las letras del abecedario español, pero y vosotros podríais hacerlo.
1) Haced una lista de palabras con todas las letras del abecedario español desde la "a" hasta la "z"
Paseando por Madrid
Hoy inauguramos un nuevo ejercicio en Spanish from Spain que continuaremos aplicando para deleite de nuestros estudiantes de español. En el ejercicio de hoy daremos un paseo por Madrid, veréis un vídeo con algunos lugares emblemáticos de la ciudad y tendréis que contestar después de verlo una serie de preguntas relacionadas con él. La intención del ejercicio es que entendáis las preguntas y podáis solucionarlas a través de las imágenes. Si no llegáis a entender del todo las preguntas hacerlo de un modo intuitivo, no os preocupéis que es muy sencillo. Espero que os guste el paseo por Madrid. Es una ciudad llena de vida y de color, no obstante como ya sabréis es la capital de España. Para terminar expresaros nuestra intención de seguir haciendo este tipo de ejercicios donde veréis España palmo a palmo y conoceréis ciudades de la geografía española. Bueno estudiantes que os aproveche y logréis aprender un poquito más sobre nuestra lengua y nuestro país.
Atención preguntas:
1) ¿Cuál es el primer lugar emblemático de Madrid que aparece en el vídeo?
2) ¿En qué consiste el monumento de Carlos III?
3) ¿Al lado de qué edificio hay un anuncio del tio Pepe?
4) ¿En qué calle se encuentra el Corte Inglés?
5) ¿Qué catedral se ve desde una terraza?
6) ¿Qué calle de Madrid se ve desde un puente con árboles?
Como hacer una presentación
Cuando aprendes una lengua extranjera, una de las primeras cosas que tienes que hacer es presentarte. Pues bien nosotros vamos a ver como hacer una breve introducción sobre sobre como hacerlo. De forma que hablaremos sobre nuestros datos más comunes (nombre, edad, profesión, procedencia) ,nuestra forma de ser, aficiones, gustos etc. Esta información nos puede ser muy útil en nuestra vida diaria en un país hispanohablante para hacer un currículum, para conocer a otra personas, en definitiva para aprender a presentarnos en cualquier contexto de la vida pública, bien puede ser en clases de lengua, cuando sales de copas y conoces a alguien y en muchos otras situaciones. En cualquier caso esta no será la única entrada relacionada con las presentaciones. A continuación encontraréis una introducción, unas preguntas de comprensión y algunos consejos.
Hola mi nombre es María pero mis amigos me llaman Mari y tengo veintiocho años y soy de Murcia. Estoy casada desde hace dos años y tengo una hija que se llama Rosa. Trabajo de peluquera y por las tardes voy a una escuela para aprender inglés. Como ya habréis podido adivinar me encantan las lenguas, hablo español y francés y ahora estoy estudiando inglés.Soy una persona optimista y alegre y muy amiga de sus amigas. Me gusta también salir los fines de semana, el futbol, los animales y viajar. Tengo dos perros, un canario y hamster. No me gusta la gente aburrida y que no se preocupa por los demás. Bueno pues esta soy yo, espero que podamos conocernos un poco mejor en el futuro. Hasta pronto.
1) ¿Cómo se llama?
2) ¿Cuantos años tiene?
3) ¿De dónde es?
4) ¿Tienes algún hijo o hija?
5) ¿Cuál es su estado civil?
6) ¿A que se dedica? o ¿De qué trabaja?
7) ¿Qué gustos tiene? o ¿Cuáles son sus aficiones?
8) ¿Tiene alguna mascota?
9) ¿Cómo se define ella?
10) ¿Qué clase de personas no le gustan?
Estás son las típicas pregunta que se hacen cuando quieres conocer a alguna persona. En el texto aparecen algunas expresiones que quizás sea importante detenernos en ellas y explicar. Por ejemplo "como ya habréis podido imaginar"; con esta expresión María hace referencia a algo que ya sabéis. Ella ha dicho que le gustan las lenguas y anteriormente había dicho que iba a una escuela para aprender inglés. Otro ejemplo donde podemos decir esta expresión sería el siguiente. Imaginad que tenéis que recoger a una persona en el aeropuerto pero nunca os habéis visto antes, y para que os reconozca lleváis un cartel que dice, "hola Marcos" (Marcos es el nombre de esa persona. Pues bien cuando Marcos llega y ve el cartel, le dice:-" Hola Marcos, como puedes imaginarte yo soy Carlos". Marcos puede imaginarse que él es Carlos porque tiene un cartel con su nombre y sabe que alguien que nunca ha visto le espera y se llama Carlos.
Otra expresión muy interesante es "soy muy amiga de mis amig@s". Esta expresión hace referencia a las personas que se entregan en sus relaciones de amistad y lo dan todo, son muy generosas en esta faceta de la vida. Por ejemplo, yo podría decir de alguien que conozco muy bien: -Pepe es una persona muy amiga de sus amigos. Si un amigo tiene un problema allí estará él para ayudarle.
Por último decir que cuando María dice que no le gusta la gente que no se preocupa por los demás, quiere decir que no le gusta la gente egoísta. La gente que se preocupa exclusivamente por ella misma sin tener en cuenta a nadie más. Bueno pues así es María, parece una mujer encantadora ¿verdad?
Me despido de vosotros y os animo a que hagáis vuestra propia introducción aquí en Spanish from Spain. Si tenéis alguna duda, ya sabéis aquí estamos para ayudaros. Un saludo y ¡hasta pronto!
Días de campo
Como ya sabéis cada contexto tiene su propio vocabulario, sus propias rutinas, expresiones etc. Así pues hoy nos disponemos a ver que hay en un campo en España. En el siguiente vídeo Reyes os introducirá en el mundo de la agricultura y conoceréis sobre animales y vegetales. De manera que acompañar a vuestro campesino en sus peripecias y aprended todo lo que podáis que es de lo que se trata. Después de todo un día en el campo es muy relajante y instructivo. Coged lápiz y papel apuntad todo las dudas que tengáis, y sentiros libres de consultarnos. Además en el vídeo hay ejercicios de comprensión. Bueno ¡Que tengáis un buen día de campo!
"Libre"
Hoy continuamos enseñando nuestra lengua a través de nuestra cultura, concretamente, a la cultura musical. La canción que nos toca hoy es una canción muy famosa: "Libre", del gran artista valenciano Nino Bravo.
Esta canción es muy famosa en España, pero detrás de ella, se esconde una historia que mucha gente no conoce. Hace referencia a Peter Fechter, un joven obrero alemán que decidió saltar el Muro de Berlín, junto a su amigo Helmut Kulbeik, el 17 de agosto de 1962. Pero su intento de huida salió mal, ya que los guardias le sorprendieron en el "corredor de la muerte", que era el espacio entre el muro principal y otro muro que se había comenzado a construir, y antes de poder escapar, le dispararon. Helmut Kulbeik logró escapar pero Peter Fechter murió mientras pedía auxilio, sin que nadie pudiese hacer nada. Ciudadanos de ambos lados vieron como Peter Fechter intentaba ser libre, sin éxito.Toda esta historia hace que esta canción sea todavía más grande. A través de ella, conocemos la historia de una persona cuyo único objetivo era ser "Libre".
Como vemos, no sólo podemos conocer nuestra cultura a través de nuestras canciones, sino también diferentes culturas o momentos que merecen ser conocidos. También, con esta canción, debido a que trata de una historia que ya ha pasado, podemos aprender a usar el pasado (una de las muchas maneras que tenemos de hablar en pasado). Espero que os guste la canción, y que su mensaje llegue a cualquier rincón del mundo.
Tiene casi veinte años y ya está
cansado de soñar,
pero tras la frontera está su hogar,
su mundo, su ciudad.
Piensa que la alambrada sólo es
un trozo de metal,
algo que nunca puede detener
sus ansias de volar.
Libre,
como el sol cuando amanece,
yo soy libre como el mar...
...como el ave que ______de su prisión
y puede, al fin, volar...
...como el viento que recoge mi lamento
y mi pesar,
camino sin cesar
detrás de la verdad
y sabré lo que es al fin, la libertad.
Con su amor por bandera se ______
cantando una canción,
marchaba tan feliz que _______
la voz que le _____,
y tendido en el suelo se _____
sonriendo y sin hablar,
sobre su pecho flores carmesí,
brotaban sin cesar...
Libre,
como el sol cuando amanece,
yo soy libre como el mar...
...como el ave que ______de su prisión
y puede, al fin, volar...
...como el viento que recoge mi lamento
y mi pesar,
camino sin cesar
detrás de la verdad
y sabré lo que es al fin, la libertad.
cansado de soñar,
pero tras la frontera está su hogar,
su mundo, su ciudad.
Piensa que la alambrada sólo es
un trozo de metal,
algo que nunca puede detener
sus ansias de volar.
Libre,
como el sol cuando amanece,
yo soy libre como el mar...
...como el ave que ______de su prisión
y puede, al fin, volar...
...como el viento que recoge mi lamento
y mi pesar,
camino sin cesar
detrás de la verdad
y sabré lo que es al fin, la libertad.
Con su amor por bandera se ______
cantando una canción,
marchaba tan feliz que _______
la voz que le _____,
y tendido en el suelo se _____
sonriendo y sin hablar,
sobre su pecho flores carmesí,
brotaban sin cesar...
Libre,
como el sol cuando amanece,
yo soy libre como el mar...
...como el ave que ______de su prisión
y puede, al fin, volar...
...como el viento que recoge mi lamento
y mi pesar,
camino sin cesar
detrás de la verdad
y sabré lo que es al fin, la libertad.
Solución
Conociendo España con verdadero o falso
Hola amigos de Spanish from Spain, hoy inauguramos nueva sección. Se trata de conocer España contestando preguntas de verdadero o falso. Iremos colocando fotos de ciudades y monumentos de España y debajo doce preguntas para contestar. Miguel y yo pensamos que es una nueva manera de introduciros en nuestra cultura y de aprender no solo la lengua. Bueno pues manos a la obra, a continuación os dejamos una foto de nuestra ciudad para comenzar. Decir que Elche es una ciudad con uno de los mayores palmerales de Europa, de hecho esta considerado patrimonio de la humanidad, que vamos a decir nosotros si es nuestra ciudad.
1) La capital de España es Barcelona.
2) España es una península.
3) La ciudad más con más habitantes de España es Madrid.
4) Elche tiene uno de los mayores palmerales de Europa.
5) España solo tiene una comunidad autónoma en forma de isla, en concreto las islas Baleares.
6) Francia hace frontera con España al norte.
7) El presidente del gobierno de España este año 2013 es José Luis Rodríguez Zapatero.
8) El mar Cantábrico se encuentra en el sur de España.
9) La provincia de Cádiz forma parte de la comunidad autónoma de Andalucía.
10) España es uno de los mayores países productores y exportadores de aceite de oliva.
11) Una de las cocinas más conocidas de España es la Mediterranea.
12) Paul Gasol es jugador de la selección española de baloncesto al igual que su hermano Marc.
Solución
